嘉鱼城发餐饮:集采集配让学生吃上放心餐

02-27 16:01  

云上嘉鱼报道(全媒体记者耿海军)2月27日凌晨四点半,记者在嘉鱼城发餐饮公司看到,身穿整洁工作服、戴着口罩和手套的工作人员正在认真细致地验收食材,对入库货物进行专业食品安全检测、留样,为下一步食材分拣做好准备。

据了解,嘉鱼城发集团旗下子公司城发餐饮现已承接全县32所中小学校及幼儿园的食材配送。为保障食材的新鲜度和运送安全,该公司配备了现代化的冷链物流设施和专业的配送队伍。采购、质检、分拣、存储、出库、配送等各个环节,均严格执行国家食品安全标准,让食材的新鲜度和可追溯性得到保证。

“公司始终将食品安全放在首位,蔬菜要求鲜嫩无黄萎叶,鲜禽类要求眼球饱满,肌肉发亮、有弹性,蛋类要求外壳完整无破损,色泽鲜亮。只有严格把控每一个环节,才能让孩子们吃上放心餐。”城发餐饮公司相关负责人说。

下一步,嘉鱼城发餐饮将继续秉持“服务社会、保障民生”的宗旨,发挥国企优势,按照各项食材食品安全管理规章制度,进一步优化采购、加工、配送等环节的管理,提升服务质量,确保全县广大师生和员工的饮食健康。

一审:夏明亮

二审:王雪莲

终审:陈伟

相关阅读

https://img.cjyun.org.cn/a/10131/202212/1c40225d9afb63bef599179456abee57.jpeg