云上嘉鱼报道（全媒体记者耿海军）享有“锦绣江南、鱼米之乡”的嘉鱼县自古以来在渔业发展上都具有得天独厚的优势，为探索水产渔业新模式，2024年，嘉鱼县农业农村局正积极打造一条独特的转型升级之路——“两虾一稻”综合种养新模式。

何为“两虾一稻”？顾名思义即养小龙虾+再养罗氏沼虾+种水稻（或养罗氏沼虾+再养罗氏沼虾+种水稻）。这种新的模式可以在不影响原有种植养殖的模式和产量、遵守国家粮食安全政策的前提下，在高温季节充分合理利用稻田闲置环沟，套养罗氏沼虾，推动实现“一水多用、一地多收、稻虾共赢、稳产增效”的综合效益，让农户实现增效增收。

众所周知，罗氏沼虾作为淡水虾王之一，是一种价值较高的特种水产，对养殖气候有一定的要求，目前养殖地主要集中在江苏、广东和浙江一带。由于养殖条件特殊，加之内陆地区没有罗氏沼虾的原苗产地，所以，成品罗氏沼虾一直是从沿海城市引入各地市场。那么，作为全省“水产大县”的嘉鱼，能不能改变传统的养殖方式？能不能给渔民带来新的养殖效益？如果要养，原苗从哪里来？谁来指导技术？销售到哪里去？这些都是嘉鱼水产人在积极思考的一项重要课题。

2022年，浙江浔味堂食品股份有限公司落户嘉鱼，浔味堂公司在食品加工业具有较高的声誉，是行业领军企业。嘉鱼工厂主要加工方向就是水产品和蔬菜产品，原料的本土化，是浔味堂遵循的准则，也是打造“从田间到餐桌”的餐饮品牌文化。助力联农带农，发展订单式养殖，推动乡村振兴这一行动思路，给养殖户带来了福音。今年，嘉鱼工厂二期建设的罗氏沼虾加工线也即将投产，发展罗氏沼虾的原料本土化也已经在公司食品加工行列当中。

怎样将最好的罗氏沼虾苗种和技术引入湖北？浔味堂公司与拥有国内首个淡水虾遗传育种中心和国家级浙江湖州罗氏沼虾育种场的浙江淡水水产研究所通力合作达成一致，签订了科技合作协议，并针对嘉鱼地区签订了关于稻虾综合种养关键技术研究与示范的技术开发委托，创新提出“品种+技术+品牌”种业转化新模式，按照“育成一个品种、打造一个品牌、培植一个产业、带富一方百姓”的思路引进特种水产养殖，实施罗氏沼虾苗种繁育和设施工厂化养殖，大力发展数字智慧农业，拟共同打造湖北嘉鱼罗氏沼虾育繁推一体化示范基地，同时也是湖北省现代种业提升工程育繁推项目的实施企业，将推动实现湖北罗氏沼虾苗种从0到1的转变。浙江淡水所出品的南太湖3号罗氏沼虾苗是目前国内最好的苗种，养殖发展罗氏沼虾产业，从原苗到技术上都有了最强力的支撑。

有了最好的苗种输出，有了最强的技术扶持，“两虾一稻”综合种养新模式实施势在必行。今年，由浙江浔味堂公司旗下的嘉鱼县湖畔沼虾养殖专业合作社主导实施，县域共推广稻田养殖罗氏沼虾面积近8000亩，池塘面积近700亩，另外还专门组建了技术团队下乡服务。嘉鱼县人民政府、县农业农村局为了支持和推动罗氏沼虾产业的发展，将“两虾一稻”综合种养模式申报为乡村振兴重点扶持项目，拨付700万元衔接资金作为产业奖补，其中200万元用于设施化标苗大棚的建设，500万元用于本项目综合种养模式的推广。

根据罗氏沼虾的生长季节特性，浔味堂育繁基地开始搭建设施化标苗大棚，在上半年引进罗氏沼虾原苗。经过标粗之后，6月中上旬待养殖户稻田及虾塘的小龙虾起售之后再投放套养罗氏沼虾，这时候的气候也适合罗氏沼虾的生长，养殖户也能实现稻虾共养的完美衔接。从前期的准备到标苗、发苗、养殖等各个环节均展开一对一的帮扶指导，养殖户从最初的半信半疑，抱着试试看的态度养殖罗氏沼虾，到现在看到虾每一天的生长，脸上都洋溢着无比灿烂的笑容。还有不到一个月，试点户的罗氏沼虾就能捕捞进入市场了。

稻虾共养是创新，池塘精养是发展。为持续推动湖北地区的罗氏沼虾产业高质量发展，嘉鱼县计划2025年向其他县市进行产业推广，依托浙江淡水水产研究所成熟的罗氏沼虾苗种和技术，利用浔味堂湖北公司的现有平台，打造并建立罗氏沼虾集散中心，实现市场推广渠道规模化和统一化，加工、销售流通分级互通有无，聚焦“七个统一”思想，统一育苗、统一标苗、统一发放、统一技术、统一饲料、统一收购、统一加工和销售，罗氏沼虾产业发展在湖北将开启新的篇章。

一审：李浩

二审：王雪莲

终审：张文波