“北有寿光、南有嘉鱼”。说的是两地的蔬菜产业全国闻名。

嘉鱼的蔬菜产业绝非浪得虚名。数字和数据提供了佐证：

嘉鱼国土面积在全省比重为0.55%，耕地面积比重为0.64%，但蔬菜板块面积有25万亩、复种面积58.7万亩，占全省蔬菜种植面积比重达到3%。

嘉鱼的越冬蔬菜复种面积30.5万亩，位列全省第一，特别是潘家湾一带集中连片板块规模超过10万亩，全国少见。

嘉鱼的“两瓜两菜”（冬瓜、南瓜、包菜、白菜），已形成了标准化生产模式，先后被认定为全国无公害蔬菜生产示范基地县、蔬菜“两减”示范县、农业标准化蔬菜生产示范区，湖北省农产品质量安全县、蔬菜板块建设县、蔬菜大县。

嘉鱼成立了12个蔬菜营销协会，建立了4000人蔬菜经济人队伍，并在全国200多个大中城市建立蔬菜销售窗口，与22个省级大型农贸市场长期合作，蔬菜销售市场覆盖全国，出口多个国家，嘉鱼蔬菜形成了“卖向全国、走向世界”的局面。

嘉鱼拥有蔬菜品牌87个，“三品一标”认证蔬菜产品171个，绿色认证面积26.6万亩，认证产量120万吨。“珍湖莲藕”“嘉鱼甘蓝”“嘉鱼大白菜”获得国家地理标志证明商标，“嘉鱼莲藕”获批国家地理标志保护产品，嘉鱼富德蔬菜、湖北联创食品成功入选粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地。

嘉鱼的蔬菜要打造全省特色产业增长极，虽有产业基础，短板也不容忽视。

一是规模与效益的问题：嘉鱼蔬菜种植主要是“两瓜两菜”，但作为大路菜，效益本身偏低，更取决于市场行情。遇到行情好，1亩地纯赚超过万元；遇到行情差，一年到头血本无归。因此，调整种植结构是嘉鱼蔬菜产业新的增长点。

二是名气与品牌的问题：嘉鱼蔬菜、嘉鱼甘蓝、嘉鱼莲藕在业内一直有较大名气、较好口碑，但品牌力不强。因此，加大品牌打造、推广、管理力度，将会促进嘉鱼县蔬菜产业效益实现新增长。

三是产量与链条的问题：近5年，嘉鱼蔬菜年均产量162万吨，但产品档次不高。95%以上蔬菜以初级产品进入市场，附加值不高，抗风险能力弱，加之蔬菜冷链、加工都是短板。因此，做长蔬菜产业链条是打造特色产业增长极的潜力所在。

找准了短板，就能挖掘出潜力。

要推动嘉鱼蔬菜产业高质量发展，就必须拥有高标准的农产品、高生产效益的产业、高效完备的生产经营体系、高品质的竞争力。

说到底，就是要抓住利好机遇、调整布局结构、拉长产业链、增加附加值，培育具有核心竞争力的优势。

怎么做到，关键在于一个“变”字。

在调整中实现规模蜕变，按照“调优结构、调优布局”思路调整规划，着力在“点线面”上下实功，力争3-5年内全面提升嘉鱼蔬菜产业规模化水平。

在创新中实现科技嬗变，加大科技创新力度，推动蔬菜产业高端化、现代化发展。每年推广新品种80个以上，力争到2025年实现绿色蔬菜标准化覆盖率达到95%以上。

在营销上实现品牌蝶变，秉持“品牌强蔬”的理念，实现嘉鱼蔬菜品牌“从有到亮”的转变，制定统一标准，甄选优质产品统一包装、统一贴牌、统一销售，力争到2025年实现品牌上市蔬菜达到50%以上。

在链条上实现融合衍变，加快经营主体多元化、加快冷链加工多元化、加快产业融合多元化，从而着力做好建链、强链文章，延伸产业链，增强三产融合效益。（盛勇）

来源：咸宁日报