莲藕是嘉鱼县的传统产业、特色产业，2012年央视大型美食纪录片《舌尖上的中国·第一季》中第一集《自然的馈赠》里将嘉鱼原生态、纯自然莲藕展现在大家眼前，嘉鱼莲藕名声大噪。

今天为大家介绍的是美食嘉鱼之嘉鱼土特产——莲藕，邀请到的是嘉鱼本土企业湖北嘉珍生态农业发展有限公司总经理——桂婳。

五年的辛劳，湖北嘉珍带动了莲藕种植农户1268户，贫困户105户，以“电商+基地+龙头企业”的合作模式，吸纳了120位当地农户就业，其中贫困户25户。2019年，公司获得了“湖北省农业产业化重点龙头企业”、“省级扶贫重点龙头企业”等多项殊荣。

湖北嘉珍现有包括泡藕带、泡藕片、藕夹、藕丸、藕粉等十余个品种莲藕加工制品可供销售，如果你有需求或者销售渠道，请联系公司负责人：桂婳 13720286370；或者进入“珍湖雪”天猫旗舰店购买。

嘉珍·泡藕带

“嘉鱼珍湖莲藕·藕带系列”原产自嘉鱼珍湖。每逢盛夏采摘时节，荷叶田田碧连天，泛舟采藕不得闲！如此盛景曾在《舌尖上的中国Ⅰ》的“湖北莲藕篇”中得以诗意呈现！嘉鱼珍湖也因此而享誉全国！

一方山水滋养一方莲！嘉鱼珍湖莲藕因其独有的无公害栽培技术，口感醇然，风味上佳！于2015年注册为中国地理标志产品。

“嘉鱼珍湖莲藕·藕带系列”撷取的是珍湖莲藕的最幼嫩根状茎，再辅之以独特的工艺和配方精制而成，营养丰富、美味鲜崔，实乃宴客、馈赠及日常烹饪之佳品！

嘉珍·纯藕粉

“珍湖雪·纯甄藕粉”系列精选优质莲藕，来自《舌尖上的中国Ⅰ》湖北莲藕篇拍摄地：嘉鱼珍湖，营养多汁，清甜可口，是萃取纯藕粉的最佳食材。

100斤新鲜莲藕仅产出4斤纯藕粉，每一口都是大自然的精华，真正做到了100%无糖无添加，口感爽滑，清甜润养，实乃养生、宴客馈赠之佳品。

嘉珍·酸辣藕片

珍湖雪·酸辣藕片原产自嘉鱼珍湖，是《舌尖上的中国1》湖北莲藕篇的拍摄取景之地，“嘉鱼珍湖莲藕”因此而享誉全国，于2015年注册为中国地理标志保护品牌。

珍湖雪·酸辣藕片选用优质的嘉鱼珍湖莲藕，切片泡制而成，酸辣脆爽，美味营养，是日常佐餐之佳品。（卢建）

编辑：陈铮